墨尔本大学食品科学专业项目使学生深入了解农产品如何成为安全营养又美味的食物进入本地和全球市场，以及这一供应链的所有环节。帮助学生研究相关规章制度和国际贸易对食品生产行业的影响以及生物技术对食品生产的影响。培养学生食品科学跨学科领域的先进知识和技能，包括了解影响澳大利亚及全球食品生产的环境、经济、社会和伦理因素；理解食品科学的最新创新和研究；规划并实施个人独立研究，交流研究成果；发现问题、解决和研究方法，并通过解决食品生产、供应和安全问题提升个人责任感；批判性地分析和评估研究数据以便理解并应用食品科学改良系统；寻求创新方法管理当代跨学科的商业食品系统；全面了解食品科学专业学科、新兴技术及其与未来食品行业的关联。
墨尔本大学食品科学专业申请要求
语言要求：
1、托福笔考577分(写作不得低于4.5分)，机考233分(写作不得低于4.5分)，或网考90分(写作不得低于21分)；
2、雅思总分6.5分，写作不低于6.0分。申请人须提供两年内的托福或雅思成绩，中国学生需要雅思成绩才可以申请签证。
学历要求：
1、完成中国教育部认可的大学一年级的课程(包括本科和专科)，成绩优异。
2、或在澳大利亚完成预科课程，成绩优异。
工作经验：无需工作经验。
墨尔本大学食品科学专业就业方向
云学教育集团介绍，该专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；为了公共健康监管食品质量；为特殊市场开发食品和管理较小的公司；在跨国公司担任微生物学家；开发超市中出售的产品包装；或从事食品进出口领域工作。
澳大利亚国立大学
悉尼大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学