蓝山国际酒店管理学院成立于1991年，隶属于托伦斯大学，是澳大利亚第1所提供专业酒店管理课程的大学，学历受澳洲及中国教育部共同认可。学校提倡理论学习和实践相结合的教育模式，学生吃住和学习都在酒店的实战环境中，理论与实践结合，跟瑞士酒店管理学校的教学模式相似。在2020年QS全球酒店管理专业排名中，蓝山荣获全澳第二，全球第十九。
蓝山国际酒店管理学院本科入学要求
● 年龄：18周岁以上
● 英语语言能力：雅思6.0或托福60分
● 学术要求：澳大利亚高中毕业或国际同等教育水平（中国学生需完成高三学习，无需高考成绩）
若语言未达标，不能如期入学。可在入学前申请蓝山语言班（English Langauge Program），通过语言班内测后可直接进入正课。
蓝山国际酒店管理学院本科课程介绍
学期安排
本科2.5年，分为10个学期（Term），其中3&4，7&8学期为带薪实习期，本科前两年年在卢拉校区学习，最后0.5年前往悉尼校区学习高等商业管理课程。
课程内容
前两年的理论课程除了有会计、人资等基础的商业课外，还有与酒店相关的运营、客房、餐饮课程，以及文化研究、领导力等增强软实力的课程。
实操课程以房屋及餐饮为主，让学生将书本上的知识结合到实际中来，增加实践能力，进而增强未来的竞争力。本科的带薪实习期都设置在下半学期，记住要完成600个小时并完成报告才可以有学分哦！
进入第三年，同学们已经有了1年的实习工作经验，因此课程会更接近管理层面，像酒店战略管理、组织发展与变革等课程都是会接触到的。
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学