南澳地区是全澳最重要的红酒产区，有着生产红酒得天独厚的自然和人文环境，红酒出口量占全澳的70％。而葡萄酒产业更已然成为澳洲本土最具前景的强势产业之一，在澳洲学习葡萄栽培与酿酒专业的毕业生在国内外均享有独特的竞争力。阿德莱德大学是南澳地区唯一一家提供葡萄酒产业课程的大学，其专业排名位居全球前列，包括本科和硕士三个相关课程。
阿德莱德大学葡萄栽培与酿酒硕士
阿德莱德大学的葡萄栽培和酿酒学硕士学位在国际上享有盛誉，毕业生可从事指导和开展葡萄园整体发展业务、管理酿酒企业和酿酒厂等相关方向。
在Waite校区，你可以使用最先进设备进行学习，包括葡萄园和Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科学实验室。
立思辰留学介绍，这个专业提供了一个刺激和独特的培训环境，可以了解最新的红酒技术，结业需要完成10,000字的研究论文，或至少10周（375小时）的专业实践。
阿德莱德大学葡萄酒商业硕士
葡萄酒业务和市场开发方面的专业教育，是根据澳洲和全球葡萄酒贸易的特定需求而进行课程定制的。毕业生可从事葡萄酒推广和广告营销，葡萄园销售管理等相关工作。
这个学位以混合学习方法为基础，将世界一流的葡萄酒营销专业知识与酿酒和葡萄栽培的实践技能相结合，并由行业专家亲身参与，传授葡萄酒生产和销售方面的融合知识。学成后，毕业生能够对整个葡萄酒价值链形成更加积极的认识，大幅度提高全球葡萄酒商业领域专业人士所必须具备的能力。
莫纳什大学
悉尼大学
科廷大学
澳大利亚纽卡斯尔大学
麦考瑞大学
乐卓博大学
维多利亚大学
格里菲斯大学
塔斯马尼亚大学