留学是一件大事，出国留学读什么专业，选择什么国家，这对于每个学生来说都非常重要。
澳大利亚教育质量高、社会环境安全、自然气候优良，一直是中国学生留学选择中的热门国。根据澳大利亚政府的数据，2018年的留学生数量增长了14.7% ，并将这一高增长持续到了2019年，或许在明年，澳大利亚很有可能取代英国，成为全球第二大留学目的地。
受奥运会、世界杯等大型国际盛事的影响，中国留学生对于酒店管理或是酒店管理相关的会展管理、旅游管理等专业的热度持续上涨。但国内设置该专业的高校甚少且大多为专科院校。具有高教育水平、且旅游酒店业发达的澳大利亚则成为了众多学子的选择。
Hospitality Manegement，不只是酒店管理
酒店管理专业的英文为 Hospitality Manegement，比起酒店管理，这个单词的本意更偏向于为款待业管理。立思辰留学介绍，款待业涉及的领域可算是非常宽广，包括了酒店管理、旅游等等方面。单酒店管理就包括酒店、参观、咖啡馆、娱乐场所以及各位餐饮服务，而旅游业更是涵盖了景区旅游、游轮旅游、博彩业、会议会展、艺术展馆等等。
澳大利亚是酒店管理专业发展的沃土
根据世界经济论坛《旅游业竞争力报告》可知：澳大利亚的旅游业竞争力进入全球十强。IbisWorld研究报告预测，澳洲旅游业收入正以3.9%的速度增长，旅游业收入已经接近1219亿澳元，比澳洲的GDP增长率2.6%还要高。旅游业已经发展成为该国的支柱性产业，而当地酒店业也会受到旅游业经济的刺激，越来越多国际五星级酒店品牌如万豪、洲际、利兹卡尔顿等纷纷在澳洲扎根发展。
为适应当地市场需求，无论是理论性大学如澳洲昆士兰大学、格里菲斯大学，还是实践性大学如蓝山国际酒店管理学院都开设了酒店管理专业相关学位课程。
不同的大学，不同的课程
在2019QS世界大学排行 - 酒店管理专业排行上，蓝山酒店管理学院位列首位，格里菲斯和昆士兰大学紧跟其后。相较于格里菲斯和昆士兰这样的综合院校，蓝山更加注重培养学生的实践能力，不仅课程中带有实践课程，还有实习期的安排。且合作的酒店资源，学校投入也会更加集中，因此排名澳洲酒管院校 NO.1。
学校对比
1、昆士兰大学
课程时长：本科（3年制）、硕士（1.5/2年制）
有无实习：无
就业率：90%
2、格里菲斯大学
课程时长：本科（3年制）、硕士（1.5/2年制）
有无实习：无
就业率：95.7%
3、蓝山酒店管理学院
课程时长：本科（2.5年制）、硕士（2年制）
有无实习：有，本科1年、硕士0.5年
就业率99.0%
有实习，就业更吃香
对比昆士兰大学、格里菲斯大学和蓝山国际酒店管理学院课程内容，三所学校在酒店管理专业就业率上都超过了90%，是非常可观的。而课程包含了实习的蓝山酒店管理，就业率却达到了99%，侧面反映了实习经验对与酒店管理专业学生的就业来说是有一定影响的。
款待业是一个对人的专业，所面临行业变化相较于其他行业更加丰富和不可预测因素。如果想要日后从事旅游、酒店以及相关行业的工作，相比较学术背景，雇主会更加看重学术过往的实习或项目工作经历，也包括考察实习酒店的星级、实习岗位、实习表现等等。有过实习经验的学生，还更能体会到行业动态的变化，更好的快速进入工作状态。
蓝山国际酒店管理学院
那就业率达到99%，课程带有实习的蓝山酒店管理学院是一所怎样的学校呢？
澳大利亚蓝山国际酒店管理学院（Blue Mountains International Hotel Management School，简称BMIHMS）成立于 1991 年，共有蓝山风景区的卢拉镇、悉尼和墨尔本三个校区，现下属于澳大利亚私立大学 Torrens University Australia。该学院所颁发的学历受澳大利亚高等教育质量和标准机构（Tertiary Education Quality and Standards Agency，简称TEQSA）认证，在世界范围内得到认可，并在2016年12月19日正式受到中国教育部认证。
本科学士课程（2.5年）
国际酒店和度假村管理、会展管理
入学时间：1、4、7、9月
校区：卢拉和悉尼市政厅校区
入学要求：雅思 5.5 +高中毕业证
实习：2次，6个月
硕士学位课程（2年）
国际酒店管理
入学时间：1、4、7、9月
校区：悉尼市政厅校区或墨尔本校区
入学要求：雅思6.0，已取得本科学位或大专学位且有4个月酒店管理相关工作经验。
实习：1次，6个月
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