南澳大学提供300多个创新的课程，它也是唯一提供放射医学、职业治疗学、药学、环境毒理学、市场学和新闻学学课程的南澳州大学。把职业工作经验与理论学习结合起来是南澳大学的教学重点。南澳的课程都是经过与企业界和专业人士密切探讨后确定的，其中包括了实习、工业指导模拟及工业设计项目。
南澳大学预科申请基本信息：
南澳大学自身只有南澳学院（UniSA College）开设有3个预科课程，但这3个预科课程均是只面向澳洲学生的，并不招收国际学生。
除上述项目之外，南澳大学接受以下两种预科课程，分别是：
埃斯贝里学院（Eynesbury）开设的预科课程（Foundation Studies Program）
澳洲八大开设的预科课程，包括：
阿德雷德大学布拉福德学院和埃斯贝里学院开设的预科课程（The University of Adelaide Foundation Studies （Bradford College & Eynesbury））
澳洲国立大学预科课程（Australian National University Foundation Studies Program）
莫纳什大学预科课程（Monash University Foundation Year）
墨尔本大学三一学院开设的预科课程（The University of Melbourne Foundation Studies Program （Trinity College））
新南威尔士大学预科课程（University of New South Wales Foundation Studies Program）
悉尼大学预科课程（University of Sydney Foundation Studies Program）
西澳大学预科课程（Western Australian Universities Foundation Studies Program）
昆士兰大学预科课程（University of Queensland Foundation Year）
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学