南十字星大学（http://www.scu.ac.cn/）是澳大利亚的公立大学，为世界各地政府和专业机构所认可，其中包括中国。1994年由澳大利亚新南威尔士州政府改名为南十字星大学，得名于南半球夜空中最明亮的南十字星座。该所大学声誉卓著，教学创新，技术先进，向学生提供高质量的教育机会和一流的设备。大学的课程和教职工荣获多种享有盛名的奖项和资助款；大学在国际上因其研究而著名。
南十字星大学旅游酒店专业本科课程特点：
本科学生在前两年半的学习过程中由学校随时提供丰富的实地考察课程。
学生在第三学年有一个学期的实习课程，并且有70%的实习学生在实习地就业。
在所有的澳洲大学中，仅南十字星大学开设体育旅游管理学士(Bachelor of Sport Tourism Management)课程。
澳大利亚留学网（http://www.schoolau.com/）朴锡春老师指出：专业包括如下：
旅游管理商学学士 (Bachelor of Business in Tourism Management) ：本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大、荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。
国际旅游管理商学学士 (Bachelor of Business in Tourism Management) ：本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大、荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。
国际酒店管理商学学士 (Bachelor of Business in International Hospitality Management) 本课程提供两个学习方向：1． 酒店和度假酒店管理方向，考夫斯港校区授课；2． 博采专业方向：利斯莫尔校区授课；本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大、荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。
大型会议及项目管理商学学士 (Bachelor of Business in Convention & Event Tourism Management) ：澳洲大学中最早开设的专业课程，享有盛誉。
酒店管理商学学士 (Bachelor of Business in Hotel Management) ：悉尼校区授课。
生态旅游管理学士(Bachelor of Environmental Tourism Management)
体育旅游管理学士(Bachelor of Sport Tourism Management)
本科学位课程入学要求：
中国高中毕业生，高考成绩达到总分60%，可以直读大学一年级， 或者：中国高中毕业生，未满足以上其中一项条件者，可读快捷课程，即：在QIBA或者新南威尔士州TAFE学院读1年的Diploma课程，可获得大学第1年的学分减免 ，然后转读大学2年级课程，共3年完成全部课程。
入学雅思成绩要求：总分6.0分，同时各个分项不低于5.5分。对于没有达到语言要求的学生，大学提供语言直升班课程。
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学