澳洲一直以来都是吸引中国众多留学生的主流留学国家，一方面是由于PSW工签让学生可以能够在当地实习或是工作，从而获得可以申请永久PR的机会。另一方面则是南半球这一独立大洲的风景吸引着不少中国学生。
澳洲是一个旅游产业发达的国家，因此旅游管理、酒店管理以及项目管理课程也成为当地的优势专业。以酒店管理课程为例，昆士兰大学、格里菲斯大学、南十字星大学等综合性学校和以蓝山酒店管理学院为代表的实践类大学都为学生熟知。
总体看来澳洲的酒店管理硕士课程学制基本为2年，个别专业可以为相关专业背景的学生提供1.5年的硕士。不过中国学生通常因PSW签证申请是需要学生在澳洲当地完成两年以及两年以上的学位课程而偏向于选择两年制硕士。硕士课程因学校的侧重不同，课程设置方面有所区别和偏重。
学术研究能力培养与实操能力培养模式各自发挥
格里菲斯大学的旅游管理专业在今年的QS全球排名榜上位于澳洲第二，昆士兰大学则凭借着自己八大的光环在学术研究领域占据着澳洲第三。这两所综合性大学是澳洲开设酒店管理或是款待业相关专业硕士课程的代表性学校。
硕士课程为1.5年或是2年，课程的内容则主要集中在工商管理专业背景下的细致专业方向学习，课程涉及到财务管理，人力资源，酒店运作等综合性商科课程。学校课程的理论综合度相对较高，所以对学生的学术背景和学习能力有一定要求，雅思语言要求学生达到6.5单科6.0方可直入。
另一类实操课程的酒店管理学校，如今年QS全球酒店管理与休闲专业排名全澳第1的蓝山国际酒店管理学院，则主要是有半年的实习，且实习属于必修。学生需要在1.5年的时间内完成原本2年的专业课程学习，所以学生的语言和理解能力也不能太弱。课程则是更加贴近行业发展需要，学习管理模式和行业发展趋势。在课程期间会有一些实操课程如品酒课，以及具体的酒店运营体验课程。体验式培养是这类实践类大学课程特点。
就业选择多样化与行业导向明显并存
综合性大学（昆士兰/格里菲斯）的课程是以综合性商科为主，学生可以选择的行业范畴是比较宽的，可以在款待业选择也可以跳出圈子，选择企业管理或是集中方向在人力资源管理、财务管理方面有所发展。毕业生走向比较多样。
实操类大学（蓝山）的学生则是因实习而了解并积累相关行业工作经验，所以在寻找工作方面行业衔接性会更加明显一些。不少学生会在实习的期间就获得正式工作的机会。所以在选择学校的时候需要结合自己的未来规划进行考虑和选择，让自己选择结果的优势最大化。
费用差异与理论综合度正比例相关
澳洲课程的学分多数都和课程相关，理论课程越多则费用越贵。另外商科一直是澳洲留学的热门专业，八大的商科往往是中国学生的首要考虑，以硕士课程为例，昆士兰2019年的总学费是40万人民币左右，格里菲斯则基本上在30万人民币左右。蓝山相对而言课程理论度有所减小，费用基本在23万人民币左右。
澳洲各类院校课程特色和优势明显，建议学生自我评估之后根据自己的需求先后去选择相应的学校，无论是做什么样的选择，学校提供的往往是平台，而自我的发展往往是自己努力的结果。
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学