新南威尔士大学提供文学及社会科学系、建筑环境系、商系、工程系、美术学院、法律系、医学院、科学系以及包括澳大利亚管理研究生院的课程总共450门课程，主要课程有建筑、人机工程、化工、商法、经济、食品加工、水力工程制造、工业设计、法律、机械工程、岩石学、石油化工、物理、项目管理、生产管理、社会科学、会计、农业、管理、计算机、艺术、教育、工程、环境、人文、医药、康复、科学、旅游。
更为出色的专业：
建筑、人机工程、化工、商法、经济、食品加工、水力工程制造、工业设计、法律、机械工程、岩石学、石油化工、物理、项目管理、生产管理、社会科学、医科、商科、艺术。
英语课程：
立思辰留学360介绍，新南威尔士大学拥有澳大利亚最古老和最大的大学语言中心，为本科生与研究生提供全面的普通英语及学科英语预备课程，并设有长期与短期的专业英语语言项目，其中包括：大众英语、商业英语、学术英语、雅思辅导班及大学英语直升课程等。
语言中心的课程设置在新南威尔士大学Randwick和Kensington两个校区，每个校区都给学生提供了现代化的教学设施及舒适的学习环境。学生可以在课余时间利用语言中心的图书馆提供的丰富的资源不断提高语言能力。英语课程一般为期10周，几乎每月都有开课。
预科课程：
对于那些希望进入大学继续深造的学生，新南威尔士大学在Kensington校区设置了至少两个学期的大学预备课程，为学生们在今后的大学学术研究打下一个坚实的基础，学制一年。学院开设5个预科课程，包括生命科学、物理科学、商科、设计与传媒、艺术与社科。这些不同分支的科目为国内高三毕业具备了良好成绩或高二毕业具备优异成绩的学生所设。学生在通过UNSW的预课程后，可以选择澳大利亚八大院校中的任何一个学校选修主课程。同时，UNSW的预科课程也被很多海外的大学所接受，如英国、新西兰等。
留学360，隶属于上海叁陆零教育投资有限公司（中国A股上市公司立思辰成员企业，代码：300010），主要从事互联网留学办理、教育投资、海外置业以及网络运营，是全球互联网留学开拓者，公司与美国、加拿大、英国、澳洲、新西兰、爱尔兰、瑞士、新加坡、马来西亚、泰国等30多个国家的800多家教育机构签约建立合作关系，协议覆盖2000多所海外大中小学，拥有经验丰富的留学咨询专家组成的留学专家团，其中78.6%拥有海外名校留学背景，高效有序的留学咨询系统和安全快捷的后勤保障队伍，为留学生提供从咨询、申请、签证、接机及住宿等留学一条龙服务。历程9年，公司已为数万名中国学生提供了留学咨询和院校申请。
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